Le goût du coin est un lieu de vie autour du pain. C’est une boulangerie-café où les habitants et les gens de passage peuvent
se retrouver, échanger et partager. Ce sera aussi l’occasion de se rassembler lors d’évènements, apéritifs, goûters…

Mon projet est de créer un lieu convivial et de lien social autour du goût dans un village qui n’a plus de commerce depuis de
nombreuses années. La mairie s’implique dans ce projet à mes côtés notamment en me louant un local communal dans lequel
sont rassemblés école, Mairie et agence postale.

Je vous propose de nous retrouver dans ce lieu pour emporter ou déguster sur place ma production de pains, de brioches et
de biscuits, avec des matières premières biologiques et/ou locales : farines de blé et de seigle du Trièves, oeufs et beurre bio
de différents producteurs locaux.

Vous pourrez aussi consommer sur place des boissons biologiques, locales ou issues du commerce équitable :
café, thé, chocolat chaud, sirop et jus de fruits, sodas, bières et vins de petits producteurs. Je me fournirai autant que possible
chez des producteurs locaux par exemple Bouches Baies à la Chapelle du Bard, microbrasserie Les Funambules à la Croix
de la Rochette, vins de Savoie…